Kaldirik Turşusu

Kaldirik Turşusu

Karadeniz’in dağlarından ve yaylalarından taze taze toplanan, yöresel adıyla "kaldirik" (hodan) bitkisini geleneksel yöntemlerle sofralarınıza taşıyoruz. Tamamen doğal fermantasyon süreciyle olgunlaşan bu turşu, kendine has dokusu ve aromasıyla Karadeniz mutfağının en özel lezzetlerinden biridir.

İçindekiler

Kaldirik, Su, Kaya Tuzu, Sarımsak

Hazırlanışı ve Servis Önerisi

Mısır Unuyla Çıtır Lezzet: Turşunuzu sudan geçirdikten sonra fırınlanmış mısır ununa bulayıp az yağda arkalı önlü kızartarak efsane bir çıtırlık yakalayabilirsiniz

Devamını Göster